長春名酒收藏
它除了收藏價(jià)值、品嘗價(jià)值外,對(duì)行業(yè)有什么價(jià)值呢?帶著這樣的思考,讓人們開始關(guān)注老酒的收藏。酒文化作為中國歷史文化積淀的產(chǎn)物,同樣具備收藏價(jià)值、升值空間、文化價(jià)值,還有飲用價(jià)值。首先,老酒的收藏價(jià)值是品質(zhì)。老酒的年份決定品質(zhì),每存放一年,品質(zhì)就上升一個(gè)臺(tái)階,但前提條件是該酒一定是好酒名酒。例如:80年代純糧釀造的茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、劍南春等名酒,這些酒不是以稀缺、稀少升值的,而是以酒原漿品質(zhì)的上升,才具備收藏價(jià)值和升值空間的。其次,老酒的收藏價(jià)值是文化。白酒是中國傳統(tǒng)與文化的象征,歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。在中華民族精神文明和物質(zhì)文明幾千年的歷史中,它是我們中國文化重要的組成部分之一,幾千年來蘊(yùn)涵民族精神文明和物質(zhì)文明的酒文化一直得以繼承和發(fā)揚(yáng)。如今老酒的文化底蘊(yùn),更體現(xiàn)在人們從老酒里品味出對(duì)特殊年代的獨(dú)特記憶、對(duì)生活成長的美好回憶,以及對(duì)某個(gè)年代的人文情懷。這些都是促使老酒收藏的熱度與日俱增的原因所在。再次,是老酒和陳年白酒的飲用價(jià)值。比起新酒,老酒更體現(xiàn)出一種味覺的“斯享”。“斯享”的理解是只有你自己喝了,品嘗到了,你才知道多么美妙,那是無法用語言來描述給別人的,只有自己知道。每一瓶老