吉林西瓜代辦
中國是世界上最大的西瓜產(chǎn)地,但關(guān)于西瓜的由來,說法不一。一種說法認(rèn)為西瓜并非源于中國,而是產(chǎn)自于非洲,于西域傳來,故名西瓜。另一種說法源于神農(nóng)嘗百草的傳說,相傳西瓜在神農(nóng)嘗百草時被發(fā)現(xiàn),原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后來傳著傳著就變成了西瓜。[2]較為流行的觀點認(rèn)為,西瓜的原生地在非洲,它原是葫蘆科的野生植物,后經(jīng)人工培植成為食用西瓜。早在四千年前,埃及人就種植西瓜,后來逐漸北移,最初由地中海沿岸傳至北歐,而后南下進入中東、印度等地,四五世紀(jì)時,由西域傳入中國,所以稱之為“西瓜”。[3]據(jù)明代科學(xué)家徐光啟《農(nóng)政全書》記載:“西瓜,種出西域,故之名。”明李時珍在《本草綱目》中記載:“按胡嬌于回紇得瓜種,名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國;今南北皆有!边@說明西瓜在中國的栽培已有悠久的歷史。過去,有人引宋代歐陽修《新五代史·四夷附錄》說:五代同州郃陽縣令胡嶠入契丹“始食西瓜”,“契丹破回紇得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國冬瓜而味甘”,“周廣順三年(953)……嶠歸”。于是,西瓜從五代時由西域傳入中國的說法,似乎成了定論。[4]1981年湖南人民出版社出版的中學(xué)生課外讀物《衣食住行史話》中