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隨著現(xiàn)代國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力也是得到了長(zhǎng)足的進(jìn)步,因此很多人都會(huì)經(jīng)常在外面的餐廳用餐。那么,在高檔餐廳就餐時(shí),你知道如何給食物配酒,以及如何正確品酒嗎?讓侍酒師來(lái)指點(diǎn)你怎么選酒與品酒西安煙酒回收?qǐng)?bào)價(jià)上門(mén)回收麥迪遜公園十一號(hào)(Eleven Madison Park)是北美最**的餐廳之一,餐廳的酒單上有超過(guò)4,000款酒可供顧客選擇。餐廳的首席侍酒師塞德里克·尼凱斯(Cedric Nicaise)負(fù)責(zé)品酒及挑選酒單,經(jīng)驗(yàn)豐富的他總結(jié)了以下七條小技巧。1. 選擇與食物成分相配的酒“適合搭配在一起的總是味道相似的”,尼凱斯表示。例如,配有柑橘類水果的海鮮可以搭配一些高酸度的葡萄酒,長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。2. 綜合考慮食物中的所有成分尼凱斯表示,“紅酒和紅肉搭配很合適,但是肉類只是整道料理原材料中的一部分!彼忉尩溃x擇葡萄酒時(shí)不能只考慮肉類中的蛋白質(zhì),還要考慮料理中的其他成分,比如調(diào)味汁是果味還是堅(jiān)果味等,綜合考慮后再選擇與整道料理最相配的葡萄酒。3. 判斷葡萄酒是否受到軟木塞污染喝到一瓶受到軟木塞污染的酒真是一件很糟糕的事情,所以這

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