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回收煙酒鑒別酒好壞的辦法 好的酒可以給人以沁人心脾的感覺，看著美酒純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等。惡劣的則會給人帶來壞的心情，如何鑒別酒水的優(yōu)劣，廣州回收煙酒從以下方面鑒別。    出產(chǎn)原料分為糧食酒：以高梁、玉米 大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。    在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的光彩、氣息與滋味的測定與評價(jià)。    發(fā)酵原酒(或稱壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。    對瓶裝酒還應(yīng)留意鑒別其外包裝和注冊商標(biāo)。它們一般都是原汁酒，酒液中留存營養(yǎng)成分。如白酒、曲酒等。    高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。    酒的氣息與滋味是評價(jià)酒質(zhì)優(yōu)劣的樞紐性指標(biāo)，這種檢查和品評應(yīng)在常溫下進(jìn)行，并應(yīng)在開瓶注入杯中后立刻進(jìn)行。這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。石家莊煙酒回收    中度酒：含酒精成分在20°~40°之間者為中度酒。    低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。    按出產(chǎn)特點(diǎn)分。如多數(shù)的配制酒。    按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分。    對啤酒進(jìn)行感官檢查時(shí)，應(yīng)首先留意到啤酒的光彩有無改變，失光的啤酒往往意味著質(zhì)量的不良改變，必要時(shí)應(yīng)該用尺度碘溶液進(jìn)行對比，以觀察其顏色深淺，開瓶注入杯中時(shí)，要留意其泡沫的密聚程度與掛杯時(shí)間。在貿(mào)易經(jīng)營中，我國習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。    配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。    在目測酒類光彩時(shí)，應(yīng)先對光觀察其透明度，并將酒瓶倒置，檢查酒液中有無雜質(zhì)下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。